Vino Rosso Irpinia Campi Taurasini – DOC

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Scheda tecnica Vino Rosso Irpinia Campi Taurasini – DOC

Denominazione- Denominatìon
Irpinia Campi Taurasini – DOC

Areale di Produzione – Production Area
Vigneti della tenuta Colella Garofalo in Montemiletto.

Vineyards of tenuta ColelIa. Garofalo in Montemiletto.

Coltivazione-coltivation
Spalliere e potatura a guyot

Espalier and guyot pruning

Vendemmia – Harvest
Fine ottobre – Late october

Gradazione alcolica – Akohol content
12% vol.

Altre caratteristiche Vino Rosso Irpinia Campi Taurasini – DOC

Esame organolettrico – Organoleptic test

Colore rosso rubino tendenze al granato. AI naso sensazioni di frutti di bosco e spezie; al gusto: secco, giustamente tannnico, morbido e persistente.

Ruby red color with garnet. The nose sensation of berries and spices; the taste is dry, tannic, soft and persistent.

Abbinamento consigliato – Suggested combinations

Pietanze a base di carni rosse o formaggi stagionati.

Dishes of red meat and aged cheese.

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