Falde Nero D’avola – Syrah anna 2016 Nicosia

Annata: 2016

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigni: Nerello Mascalese 80%, Syrah 20%

Alcol: 13%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2019/2022

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Giudizio di Tannico: 7/10

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Piatti speziati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

ABBINAMENTI
Ottimo a tutto pasto, sia con primi piatti conditi con sughi elaborati, che con secondi di carne. E’ assolutamente da provare con i bocconcini di vitello speziati.

CANTINA
Un’antica e solida azienda vitivinicola, quella delle Cantine Nicosia, che vantano una storia alle spalle costantemente rivolta verso un continuo rinnovamento. 240 ettari vitati in totale, condotti… 

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Un vitigno autoctono ed uno internazionale, nero d’Avola e syrah, per dare vita a un blend cosmopolita i cui aromi e sapori arrivano dritti al cuore: ecco a voi il “Falde”, Terre Siciliane IGT con cui Nicosia crea un taglio equilibrato e aggraziato. Le uve macerano per circa 10-15 giorni ad una temperatura ricompresa fra 22 e 24 °C, per poi maturare velocemente in acciaio. Un Rosso per tutte le occasioni, che non si scorda facilmente!