Etna Rosso DOC Symposion Tenuta Papale

11,50 IVA inclusa

Venduto e spedito da Tipici & Food

In stock

Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Profumi: Ben equilibrato con sentori di frutta rossa
Gusto: Pieno, vellutato e persistente

Il prodotto sarà spedito in 1-3 giorni lavorativi
  Chiedi info sul prodotto e disponibilità

Referenze articolo


SKU: 00520 Categories: , , ,

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
Zona di produzione: Etna Sud
Superficie vitata in Ha: 2
Esposizione: Nord / Sud
Altitudine slm: 750 – 800
Tipo terreno: Vulcanico
Età vigneti: 50 anni
Densità d’impianto: 22000 piante
Sistema di allevamento: Spalliera
Ql. Uve per ha: 40 – 60
Resa vino per Ql.uve: 60% circa
Periodo vendemmia: Ottobre / Novembre
Andamento climatico: Umido parzialmente asciutto

VINIFICAZIONE
Macerazione in bacca in giorni: 30
Contenitori di fermentazione: Acciaio
N. giorni di fermentazione: 15
Temperatura di fermentazione: 22 – 24 °C
Fermentazione malolattica: Si

ANALISI DI LABORATORIO
Gradazione zucchero a vendemmia: 22 – 24° babo
Acidità totale del mosto a vendemmia: 7 – 8
Gradazione alcolica: 14 – 15% vol
Ph: 3.40 – 3.50

INVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO
Affinamento in botte di legno: 1 anno
Affinamento in bottiglia: 1 anno
Tipo di legno: Rovere di Slavonia

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
È particolarmente indicato per gli arrosti di carni rosse, cacciagione e selvaggina

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 – 22 °C

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Etna Rosso DOC Symposion Tenuta Papale”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Politica di spedizione

Fino ad un ordine di € 99,00 spese € 10,00

Da € 99,01 spese di spedizione gratuite.

Reso solo se le confezioni risultano danneggiate o deteriorate.

Spedizione solo per l’Italia.

Politica di rimborso

Fino ad un ordine di € 99,00 spese € 10,00

Da € 99,01 spese di spedizione gratuite.

Reso solo se le confezioni risultano danneggiate o deteriorate.

Spedizione solo per l’Italia.

Politica di cancellazione / restituzione / cambio

Fino ad un ordine di € 99,00 spese € 10,00

Da € 99,01 spese di spedizione gratuite.

Reso solo se le confezioni risultano danneggiate o deteriorate.

Spedizione solo per l’Italia.

Domande di carattere generale

Non ci sono ancora richieste.

Menù principale

Etna Rosso DOC Symposion Tenuta Papale

11,50 IVA inclusa

Add to Cart