Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumi: Floreale e fruttato con note di frutta esotica; in particolare banana, papaia, ananas maturo
Gusto: Fresco, armonico, leggermente acidulo e persistente

Rubino trasparente, profuma di frutta rossa matura, grafite, iris e peonia, erbe aromatiche e note di macchia marina. In bocca è rigoroso, ha tannini delicati, bella freschezza e persistenza salina.

Abbiniamolo alla pasta alla Norma, ad un filetto di maiale in crosta, a formaggi semi-stagionati e a una bella tartare di tonno rosso.